宰 [ zǎi ] 1. 杀牲畜。 如 宰杀。屠宰。宰牲节（亦称“古尔邦节”、“牺牲节”）。 2. 借指商贩用狡诈的手段使顾客在经济上受到损害（有的地区称“斩”）。 3. 古代官名。 如 宰相（xiàng ）。宰辅。太宰。宰官。 4. 主管、主持。 如 主宰。宰制。

摄 [ shè ] 1. 拿，吸取。 如 摄取。摄像。摄影。摄食。 2. 保养。 如 摄生。摄重（zhòng ）。珍摄。 3. 代理。 如 摄行（xíng ）（代职务）。摄政（代君主管理国家）。 4. 捕捉。 如 勾摄。 5. 迫近。 如 “摄乎大国之间”。 6. 古同“慑”，怕，使害怕。 摄 [ niè ] 1. 安静。 如 “天下摄然，人安其生”。