在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。
喻耳光。
在铛上加少量的油和水烙熟的饺子。
引老舍 《赵子曰》第九：“他本想去吃一些锅贴喝两壶白干酒。”
喻耳光。
引京剧《贵妃醉酒》：“［娘娘］打了我三个锅贴儿。”
北方农村以杂粮面发酵后在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食有馅，类似饺子。
俗称打耳光、巴掌。
例如：「给他一个锅贴」。
锅贴，是中国著名的传统小吃属于煎烙馅类的小食品。制作精巧味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同一般是细长饺子形状但天津锅贴类似褡裢火烧。
锅贴包制时一般是馅面各半呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆面皮软韧，馅味香美。从某种意义上说日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。
贴 [ tiē ] 1. 粘附，把一种东西粘在另一种东西上。 如 贴金。粘贴。剪贴。 2. 靠近，紧挨。 如 贴近。贴切（密合、恰当、确切）。贴心。 3. 添补，补助。 如 补贴。津贴。倒（dào ）贴。贴息（用期票调换现款时付出利息）。 4. 质押，典当。《說文•貝部》：“貼，以物為質也。” 5. 传统戏剧角色名。 如 贴旦（次要的旦角。简称“贴”）。 6. 同“帖”。 7. 量词，用于膏药。
1、本公司致力于面食冷冻食品，“包括葱油饼，抓饼，锅贴”。
2、鸡肉锅贴也很棒,是用慢火煎炸,皮脆馅鲜.
3、那饭馆看起来不象样，可是他们的锅贴味道真好，价钱又便宜。
4、咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色.
5、更换成型机头还可以包制锅贴、春卷、咖喱角和馄饨等食品.
6、十二、煎熟后的锅贴多用平铲托起取出,五六个似分还连,底部酥脆金黄,周边及上部稍软,热气腾腾,香气扑鼻。
7、李记清真馆的牛肉锅贴绝对是南京最好吃的锅贴之一,煎好一锅,几乎立即就会被两三个人秒了,只好等下一锅。
8、马志明到家中看望筱俊亭,娘俩又说又唱,不知不觉四五个小时过去了,筱俊亭亲自下厨房给大侄子煮大虾,烙韮菜锅贴儿。
9、崔正源炫耀的说起全聚德烤鸭,稻香春的热干面,后海的锅贴,东来顺的清真火锅等等,如数家珍。
10、另外值得一提的是,当年那场活动的愤青总领队李幸长,现在已经是横跨两岸的锅贴儿连锁店"四海游龙"的老板了。
答：锅贴的拼音是：guō tiē
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答：锅贴的意思是：①.北方农村以杂粮面发酵后，在大铁锅中，水淋淋的做成的饼。今多指在平底锅上用少量油水煎熟的面食，有馅，类似饺子。②.俗称打耳光、巴掌。
