炙 [ zhì ] 1. 烤。 如 炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。 2. 烤肉。 如 脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。 3. 喻受到熏陶。 如 亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

爨 [ cuàn ] 1. 烧火做饭。 如 分居各爨。 2. 灶。 如 “客传萧寒爨不烟。” 3. 中国宋杂剧、金院本中某些简短表演的名称。 如 《讲百花爨》。《文房四宝爨》。 4. 演戏。 如 “夫优伶爨演，实始有唐《目连救母》之起。” 5. 姓。