饵块是什么意思_饵块的拼音_饵块详细解释

ěr kuài

饵块

饵块为云南特有是腾冲最著名的名特小吃之一也是昆明地区常见的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可风味各异，久食不厌。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

饵

饵 [ ěr ] 1. 糕饼。如香饵。果饵。 2. 钓鱼用的鱼食。如饵料。鱼饵。钓饵。 3. 喂。如 “穷鱼饵奔鲸”。 4. 引诱。如饵敌。 5. 古代指牲畜的筋腱。
块

块 [ kuài ] 1. 成疙瘩或成团的东西。如土块儿。 2. 量词，用于块状或某些片状的东西。如一块地。两块糖。 3. 量词，用于银币或纸币，相当于“元”。如一块钱。