一种直立草本植物叶为羽状复叶，花白色、黄色、蓝色或紫色浆果紫色，原产于美洲南部和中部的高原广泛栽培(尤在温带地区)作蔬菜。
英potato;
此植物的块茎。也叫“洋芋”、“土豆儿”、“山药蛋”等。
多年生草本但多作一年生栽培。原产 南美洲我国各地均有栽培。地下块茎呈马铃状可供食用，也可制淀粉渣可制酒、醋、饴糖等。又称土豆、洋山芋。
指这种植物的块茎。
植物名。茄科茄属多年生草本。原产于南美智利。地上茎高六十至七十公分羽状复叶；夏日，梢上抽花梗分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」形圆如马铃，含丰富淀粉，味甘美欧美人以为主要食物我国多用作蔬菜佐食亦可称为「山药蛋」、「洋芋」。
马铃薯（学名：Solanum tuberosumL.）属茄科一年生草本植物块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
2015年中国将启动马铃薯主粮化战略推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食马铃薯将成稻米、小麦 、玉米外的又一主粮。
马 [ mǎ ] 1. 哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西。 如 马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。 2. 大。 如 马蜂。马勺。 3. 姓。
铃 [ líng ] 1. 用金属做成的响器，形式不一。 如 铃铛。铃钹。铃铎。按铃。电铃。车铃。 2. 像铃的东西。 如 哑铃。棉铃。
薯 [ shǔ ] 1. 〔～莨〕 ➊ 多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉、麻织品； ➋ 这种植物的果实。 2. 〔～蓣〕多年生草本植物，茎蔓生，块根为圆柱形，可食。通称“山药”。 3. 〔甘～〕 ➊ 一年生或多年生草本植物，蔓匍匐地面。块根可食，亦可制糖和酒精； ➋ 这种植物的块根。均通称“红薯”、“白薯”；亦称“番薯”、“山芋”、“地瓜”、“红苕”。 4. 〔马铃～〕 ➊ 多年生草本植物，地下块茎可食； ➋ 这种植物的块茎。均亦称“土豆儿”、“山药蛋”、“洋芋”。
1、深情不见得要用复杂的东西去证明，就好像考验一个厨师的，往往是最简单平凡的食材：一个鸡蛋或是一篮子马铃薯。
2、如果市民误食苦瓠瓜、发芽的马铃薯或未成熟的西红柿就会刺激胃肠道,导致腹泻。
3、近日,皋兰县石洞镇明星村六社涧沟滩村民杨勤君家的洋芋地里村民扎堆,原来,由市农研中心组织召开的马铃薯新品种示范观摩会在这块田里热闹举行。
4、在各种蔬菜中,以豆薯类、菌类和深绿叶菜蛋白质含量较高,如大豆、菜豆、豌豆、豇豆、马铃薯、甘薯、金针菇、苋菜等。
5、为了探索冬种马铃薯栽培技术措施，利用冬闲田进行了不同种植方式栽培马铃薯的试验。
6、马铃薯在锅里被煎成褐色。
7、它必须决定谁吃鱼子酱、开宝时捷，而谁只能吃马铃薯，搭公交车。
8、冬种方面,全市指导性计划种植面积60万亩,稳中有增,并重点扩大优质马铃薯、甜玉米和北运菜生产面积。
9、余欣荣说,仅从节水的角度讲,马铃薯生长需水少,其最低蒸腾系数只有350,而小麦、水稻分别是450和500,这使它可能成为雨养农业的一种主推作物。
10、图一咖啡硬介壳虫饲养于马铃薯苗上不同温度下之产卵量.
答：马铃薯的拼音是：mă líng shǔ
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答：马铃薯的意思是：植物名。茄科茄属，多年生草本。原产于南美智利。地上茎高六十至七十公分，羽状复叶；夏日，梢上抽花梗，分枝开白色或淡紫色花。地下块茎也称为「马铃薯」，形圆如马铃，含丰富淀粉，味甘美，欧美人以为主要食物，我国多用作蔬菜佐食，亦可称为「山药蛋」、「洋芋」。
答：马铃薯的近义词是：土豆
