姜 [ jiāng ] 1. 多年生草本植物，地下茎黄色，味辣，可供调味用，亦可入药。 如 生姜。姜汤。 2. 姓。

葱 [ cōng ] 1. 多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多。 如 大葱。小葱。 2. 〔～头〕①多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食；②这种植物的鳞茎。亦称“洋葱”。 3. 青色。 如 葱翠。葱白。葱绿。葱茏（形容草木青翠茂盛）。葱郁。郁郁葱葱。

屈 [ qū ] 1. 使弯曲，与“伸”相对。 如 屈曲（qū）。屈折。屈膝。屈伸（弯曲和伸直，引申为失意和得意）。首屈一指。卑躬屈膝。 2. 低头，降服。 如 屈服。屈从。威武不屈。 3. 冤枉，叫人不痛快。 如 冤屈。委屈。屈辱。屈才。屈就（受委屈而担任某种职务，常用于请人任职的客套话）。屈驾。屈己待人。 4. 理亏。 如 屈心（亏心，昧心）。理屈词穷。 5. 姓。

鲤 [ lǐ ] 1. 〔～鱼〕体侧扁，嘴边有长短触须各一对，肉可食。 2. 〔～庭〕指受父训之处，亦借指父训。 3. 书信的代称，因中国唐代传递的书信以尺素结成双鲤鱼形。