有事连工具
  • 生活服务工具
  • 金融理财工具
  • 教育教学工具
  • 数学计算工具
  • 站长工具
有事连工具 > 汉语词典 > 鱼翅
yú chì

鱼 翅

拼音
yú chì
注音
ㄩˊ ㄔˋ
词性
名词
繁体
魚翅

鱼翅的意思

词语解释

鱼翅yú chì

  1. 一种名贵的海味是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条也叫“翅子”或“翅”

    英shark's fin;

引证解释

  1. 鱼的鳍。

    引明•李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭曰鬣。”

  2. 一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。

    引《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭復尽,继以海参、鱼翅。”
    艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”

国语辞典

鱼翅yú chì

  1. 沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料白翅较黑翅昂贵。制作时先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡再以清水洗净以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴向为我国宴席中的上等食品。

网络解释

鱼翅 (鱼翅)

鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为中国传统的名贵食品之一始见于《宋会要》,是山珍海味中的一种,鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。

鱼翅的字义分解

  • 鱼

    鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类,生活在水中,一般有鳞和鳍,用鳃呼吸,冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯(像鱼游一样先后相续)。鱼雁(书信,信息)。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文(喻虚有其表)。 2. 姓。

  • 翅

    翅 [ chì ] 1. 鸟和昆虫等用来飞行的器官。 如 翅膀。翅翼。插翅难飞。 2. 鱼类的鳍。 如 鱼翅。 3. 翘出像翅的东西。 如 翅果。纱帽翅。 4. 古同“啻”,但,只。

鱼翅造句

1、点了盘鱼翅炒饭,换了三双筷子没找见一块鱼翅,厨师解释说"我叫鱼翅"。

2、普通包装的8个装月饼一盒最低售价为78元,而对于那些想购买奢华月饼的人而言,他们还提供780元的鲍鱼鱼翅月饼。

3、而当中有很多菜肴,包括鱼翅和燕窝,都被人们深信着有相当高的营养价值,而被称为“药膳”。

4、我们鼓励香港的孩子戒吃鱼翅,创造新一代不吃鱼翅的消费者。

5、很多中国消费者不知道鱼翅汤就是来自鲨鱼,因为从字面上翻译的意思,是“翅翼汤”。

6、当年宴会是“四菜一汤”,除冷菜拼盘外,热菜为芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。

7、鲨鱼的鱼翅和鱼唇是个好东西,是餐桌上早已闻名遐尔而又不多见的珍贵水产。

8、人俱乐部、南滨外滩西餐和巴味元,就租下了龙门浩7000多平方米的门面,买卖鲍鱼、鱼翅、燕窝、西餐等。

9、而餐单方面则由许晋亨负责,中西餐合璧,当中有燕窝汤和鹅肝等,但没有鱼翅。

10、饮食行家表示,鱼翅羹每碗售价十元至上百元都有,不少餐馆的鱼翅羹每碗15元左右,一些高档餐馆的十人份高端酒席9388元,就以鱼翅、鲍鱼、燕窝等主打。

鱼翅的相关词语

  • yú kuì

    鱼溃
  • yú hù

    鱼笏
  • yú kăo

    鱼薧
  • yú hăi

    鱼醢
  • yú guī

    鱼鲑
  • yú shuǐ

    鱼水
  • yú gǔ

    鱼罟
  • yú gǒu

    鱼笱
  • yú gēng

    鱼羹
  • yú gāng

    鱼缸
  • yú qiāng

    鱼矼
  • yú gě

    鱼舸
  • yú fǔ

    鱼釜
  • yú fù

    鱼阜
  • yú fěn

    鱼粉
  • yú fáng

    鱼鲂
  • yú fàn

    鱼梵
  • yú ěr

    鱼饵
  • yú zāi

    鱼栽
  • yú dù

    鱼蠧
  • yú dōu

    鱼兜
  • yú dié

    鱼艓
  • yú dí

    鱼笛
  • yú dēng

    鱼登
  • yú dāo

    鱼舠
  • yú dàng

    鱼宕
  • yú dàn

    鱼蜑
  • yú dài

    鱼袋
  • yú yuè

    鱼钥
  • yú luăn

    鱼卵
  • yú táng

    鱼塘
  • chuí chì

    垂翅
  • tà chì

    蹋翅
  • jiē chì

    接翅
  • yǔ chì

    羽翅
  • píng chì

    平翅

【鱼翅】的常见问题

  1. 鱼翅的拼音是什么?鱼翅怎么读?

    答:鱼翅的拼音是:yú chì
    点击 图标播放鱼翅的发音。

  2. 鱼翅是什么意思?

    答:鱼翅的意思是:沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种,白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料,白翅较黑翅昂贵。制作时,先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡,再以清水洗净,以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴,向为我国宴席中的上等食品。

鱼翅
Copyright ©2025 有事连工具版权所有
京ICP备2023031309号-4 站长 QQ:44050606