1、仲春养肝脾,多吃菠菜笋;野菜可择食,荠菜嫩香椿;蕨菜山菜王,清热治头晕;食法多样化,卤爆炒煨焖;利尿鸡儿菜,素吃或配荤。愿快乐安康!
2、谷雨香椿鱼,美味香满你:小棵香椿叶,洗净与面粉、盐、鸡蛋和水搅匀,放入油锅里炸出一尾尾“香椿鱼”,色泽金黄,外酥里嫩,香气扑鼻。
3、谷雨小食谱,麻油拌香椿:香椿250克,洗净,入沸水焯透,沥水切碎,加入精盐、麻油,拌匀即成。有清利湿热、宽肠通便之功效。
4、目的:确定香椿和臭椿的最佳鉴别方法.
5、香椿具有开胃、调节人体内分泌等功能,是高档宾馆的知名芽菜.
6、“不仅是篙菜,近年香椿、野芹菜、地皮菜、鱼腥草等在市场上都很俏销,价格大多在每斤5元以上。
7、春季养生宜与忌,春令时节可以多食山药、春笋、豌豆苗、韭菜、香椿叶、枸杞;忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
8、马齿苋、野芹菜、马兰头、香椿等。
9、民味喜麻辣芳香,海椒、花椒、胡椒、芜荽、藿香、茴香、香椿、生姜及葱、韭、薤,蒜等俱为所好,尤辣椒不可缺。
10、“所谓地三新,就是苋菜、嫩蚕豆和元麦,树三新就是樱桃、梅子和香椿头,而水三新则是螺蛳、鲥鱼、活虾。
