大麦的一种粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地是当地的主要粮食可做糌粑，又可酿酒。
英highland barley;
即青稞麦" class=primary href=/search/mid_4/ci-13e012b6b4>青稞麦。亦指此种植物的子实。
引《清史稿·德宗纪一》：“赏附居 青海 番众八族青稞岁八百餘石。”
陈其通 《万水千山》第四幕：“我用二斤牛油五斤青稞面做的粘粑还少吗？”
植物名。禾本科大麦属一年生或二年生草本。产于高寒地带形与大麦相似，唯秆较低，穗通常缺芒。粒大皮薄子脆，味咸可以酿酒，是四川、西康、新疆、西藏一带居民主食可疗疾。
青稞英文名：hullessbarley是禾本科大麦属的一种禾谷类作物因其内外颖壳分离籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史从物质文化之中延伸到精神文化领域在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
青 [ qīng ] 1. 深绿色或浅蓝色。 如 青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青山绿水。青云直上。万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。 2. 绿色的东西。 如 踏青。青黄不接。 3. 靛蓝色。 如 靛青。青紫。青出于蓝，胜于蓝。 4. 黑色。 如 青布。青线。青衫。青衣。 5. 喻年轻。 如 青年。青春。青工。 6. 竹简。 如 青简。青史（原指写在竹简上的记事，后指史书，如“永垂青青”）。
稞 [ kē ] 1. 〔青～〕麦子的一种，粒大，皮薄，主要产在中国西藏、青海等地，是藏族人民的主要食品糌粑的原料，又可酿酒。亦称“稞麦”、“元麦”。
1、走在乡间的小路上，热心的藏民会将你请入家中作客，青稞酒、酥油茶、核桃等任君品尝而且分文不收。
2、交易品种涉及小麦、玉米、稻谷、大米、面粉、青稞、食油等.
3、探讨青稞提取液抗氧化和脂质过氧化的作用.
4、青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,在西藏、青海一带通称青稞。
5、这种用土法生产的青稞酒叫酩醯。
6、这是唯一的，最后的，抒情。这是唯一的，最后的，草原。我把石头还给石头，胜利的胜利，今夜青稞只属于她自己，一切都在生长，今夜我只有美丽的戈壁空空。姐姐，今夜我不关心人类，我只想你。
7、云南藏族,除夕时家家都要杀年猪,初一的早上一起床,人人都要喝一种放有红糖和奶渣的青稞酒,名为“关滇”。
8、一点不错,橄榄就是青稞,有我马草在,逃得了和尚,跑不了庙,可以从从容容收拾我。
9、记者从华大基因了解,该研究采用全基因组鸟枪法测序,对西藏的地方品种青稞Lasa。
10、国庆前夕,村民们在村长扎西的带领下,带着慰问金,抬着青稞酒,赶着牛羊来到军营,感谢亲人“金珠玛米”(解放军)。
答：青稞的拼音是：qīng kē
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答：青稞的意思是：植物名。禾本科大麦属，一年生或二年生草本。产于高寒地带，形与大麦相似，唯秆较低，穗通常缺芒。粒大，皮薄子脆，味咸可以酿酒，是四川、西康、新疆、西藏一带居民主食，可疗疾。
