寒菜是什么意思_寒菜的拼音_寒菜详细解释

hán cài

寒菜

越冬的菜蔬。
引北周庾信《小园赋》：“燋麦两瓮寒菜一畦。”
唐•岑参《宿东溪王屋李隐者》诗：“霜畦吐寒菜沙雁噪河田。”
泛指蔬菜。
引宋•苏轼《寒食雨》诗之二：“空庖煮寒菜，破灶烧溼苇。”
油菜。明•李时珍《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜（蕓薹）易起薹须採其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而淮人谓之薹芥即今油菜，为其子可榨油也。
引羌、陇、氐、胡其地苦寒，冬月多种此菜能歷霜雪，种自胡来，故服虔《通俗文》谓之胡菜而胡洽居士《百病方》谓之寒菜，皆取此义也。”

释名芸薹、胡菜、薹菜、薹芥、油菜。

气味（茎、叶）辛、温、无毒。

主治 1、赤火丹毒。用芸薹叶捣烂敷涂。

寒

寒 [ hán ] 1. 冷，与“暑”相对。如寒冬。寒色。寒衣。寒冽。寒带。寒战。寒噤。寒食（节名，在清明前一天。古人从这一天起不生火做饭，也有的地区把清明当作“寒食”）。寒喧。寒来暑往。唇亡齿寒。 2. 害怕。如寒心。 3. 穷困，有时用作谦辞。如寒门。寒伧。寒舍。寒窗（喻艰苦的学习环境）。寒酸。寒士（旧指贫穷的读书人）。
菜

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。