两栖纲蛙科。是蛙类中较大的一种。雌蛙背面褐色雄蛙背面深绿色。雄蛙鸣声洪亮，远闻似牛叫故名。吃昆虫、小鱼等。肉可食，是著名食用蛙种。
动物名。脊椎动物两生纲无尾目赤蛙科。因其体型大叫声大，故称为「牛蛙」。体长约二十公分后肢可达二十五公分。体色呈黄绿或红褐色。上颔有齿舌后根分叉。居于水滨春季繁殖。产卵于水中经五至二十天孵化为蝌蚪再经一至三年变为蛙。是世界最大的蛙种。
牛蛙(Rana catesbianaShaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)是一种大型食用蛙，其肉质细嫩味道鲜美营养丰富具有一定的药用价值。牛蛙俗名美国水蛙个体硕大生长快，产量高原产于北美洲和墨西哥等地目前己遍及世界各大洲是各地食用蛙中的主要养殖种类。
牛蛙 原产于北美因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
蛙 [ wā ] 1. 两栖动物的一科，无尾，后肢长，前肢短，趾有蹼，善于跳跃和泅水。种类很多。 如 青蛙（俗称“田鸡”）。牛蛙。蛙泳。蛙人。
1、我叫蒲太郎，来自大阪，是牛蛙公爵的长子，莲花池的王子。
2、但昨天长兴岛的陈先生却遇到一只七条腿的牛蛙.
3、人们从美洲牛蛙的胃里发现了啮齿类动物、小海龟、蛇类、包括牛蛙在内的蛙类，当然还有鸟类。
4、加以时日,成熟牛蛙的猎物会扩大许多,包括鱼,幼龟,甚至还有新生的鸭子.
5、它们具有同类相食的习性.小牛蛙必须很快学会一个简单的蛙类准则.
6、“扑通”,一只眼睛又大又突的牛蛙跳进池塘里.
7、但汉阳翠微路川味酒家却有一只牛蛙,长了6条腿。
8、到处没有一点儿声音万籁俱寂仿佛整个儿世界沉沉入睡了，只是偶然有牛蛙叫几声。
9、3只小蝌蚪到饭店去吃饭，当服务员为隔壁桌端上一盘红烧牛蛙时，三只小蝌蚪抱在一起，伤心地唱：“我不想，我不想，不想长大”祝六一儿童节快乐！
10、近日,杨庙镇一渔民在仪征刘集、马集等地的河沟捕鱼时,捕到了不少牛蛙,这种牛蛙非常凶猛,可一口吞下“七八厘米的鱼”。
答：牛蛙的拼音是：niú wā
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答：牛蛙的意思是：动物名。脊椎动物两生纲无尾目赤蛙科。因其体型大，叫声大，故称为「牛蛙」。体长约二十公分，后肢可达二十五公分。体色呈黄绿或红褐色。上颔有齿，舌后根分叉。居于水滨，春季繁殖。产卵于水中，经五至二十天孵化为蝌蚪，再经一至三年变为蛙。是世界最大的蛙种。
