两栖纲蛙科。是蛙类中较大的一种。雌蛙背面褐色雄蛙背面深绿色。雄蛙鸣声洪亮，远闻似牛叫故名。吃昆虫、小鱼等。肉可食，是著名食用蛙种。
动物名。脊椎动物两生纲无尾目赤蛙科。因其体型大叫声大，故称为「牛蛙」。体长约二十公分后肢可达二十五公分。体色呈黄绿或红褐色。上颔有齿舌后根分叉。居于水滨春季繁殖。产卵于水中经五至二十天孵化为蝌蚪再经一至三年变为蛙。是世界最大的蛙种。
牛蛙(Rana catesbianaShaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)是一种大型食用蛙，其肉质细嫩味道鲜美营养丰富具有一定的药用价值。牛蛙俗名美国水蛙个体硕大生长快，产量高原产于北美洲和墨西哥等地目前己遍及世界各大洲是各地食用蛙中的主要养殖种类。
牛蛙 原产于北美因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。
蛙 [ wā ] 1. 两栖动物的一科，无尾，后肢长，前肢短，趾有蹼，善于跳跃和泅水。种类很多。 如 青蛙（俗称“田鸡”）。牛蛙。蛙泳。蛙人。
1、三只小蝌蚪到饭店吃饭，服务员端上一盘红烧牛蛙，小蝌蚪抱在一起伤心的唱：“我不想，我不想不想长大，长大后我就会变成它……”预祝儿童节快乐！
2、三只蝌蚪到饭店吃饭，当服务员为邻桌端上一盘红烧牛蛙时，三只小蝌蚪抱在一起，伤心的唱：“我不想，我不想，不想长大！”祝天下所有朋友儿童节快乐！
3、我叫蒲太郎，来自大阪，是牛蛙公爵的长子，莲花池的王子。
4、但昨天长兴岛的陈先生却遇到一只七条腿的牛蛙.
5、如果你拥有数量优势的话，地基防空武器如牛蛙和打击者VX之流是可以被消灭的。
6、陈卡先生露出像牛蛙一样和善的表情.
7、弱血单位像牛蛙和IFV，只需要2：1的数量优势就可以消灭掉它们而不用损失一架双刃，而对付水翼艇和打击者VX就不那么轻松了。
8、鲤鱼村养殖户金善宝,拆除牛蛙大棚后,对转行缺乏信心。
9、这家餐厅是青岛老字号的川菜餐厅,这里的牛蛙是青岛一绝,有些害怕吃牛蛙的朋友,可以尝尝这家餐厅的毛血旺,值得一试!美味推荐:飘香牛蛙、毛血旺。
10、近日,杨庙镇一渔民在仪征刘集、马集等地的河沟捕鱼时,捕到了不少牛蛙,这种牛蛙非常凶猛,可一口吞下“七八厘米的鱼”。
答：牛蛙的拼音是：niú wā
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答：牛蛙的意思是：动物名。脊椎动物两生纲无尾目赤蛙科。因其体型大，叫声大，故称为「牛蛙」。体长约二十公分，后肢可达二十五公分。体色呈黄绿或红褐色。上颔有齿，舌后根分叉。居于水滨，春季繁殖。产卵于水中，经五至二十天孵化为蝌蚪，再经一至三年变为蛙。是世界最大的蛙种。
