喝盏

喝盏，古代蒙古贵族饮宴习俗。源于金朝女真族旧礼。元太祖成吉思汗沿袭此俗据《新元史·乞失里黑传》载：“太祖即位乞失里黑、巴歹并封千户，赐号答剌罕，遇大宴喝盏。”。此为蒙古宫廷饮宴设司礼官之始。《道园学古录·孙都思氏世勋之碑》释其意曰：“国家凡宴飨自天子至亲王举酒将酹，相礼者赞之，为之喝盏”。《南村辍耕录》则详细记述了宴饮喝盏的情景：元帝宴飨时一人手持酒觞，立于右阶，另一人持拍板，立于左阶。进酒前，持板者赞曰：“斡脱”(亦作月脱，蒙古语进酒之意)，持觞者和道：“打弼”(就座之意)。俟持板者击板一拍后，王侯大臣等按规定或坐或立或跪。随之奏乐向皇帝进酒，饮毕授杯，乐声亦止，另奏别曲，王侯大臣等饮酒。饮料有马湩、葡萄酒、米酒、密酒等以银制或镀金大盏盛之，列于食案，每2人合一大盏各有大勺一把，取酒于盏中而饮。宴后，命优人、幻人、技人向皇帝献艺。诸王设宴时，亦行此俗，但规模比宫廷小。