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有事连工具 > 汉语词典 > 茴香
huí xiāng

茴 香

拼音
huí xiāng
注音
ㄏㄨㄟˊ ㄒㄧㄤ
词性
名词

茴香的意思

词语解释

茴香huí xiāng

  1. 一种多年生草本植物( Foeniculum vulgare )因种子有芳香气味而栽培。

    英fennel;

  2. 植物茴香的种子常在制加香酒及烹饪中用作一种香料。

    例茴香豆。

    英aniseed;

引证解释

  1. 多年生草本植物。叶子分裂呈丝状夏天开花黄色。果实长椭圆形可以做调味香科。果实可榨油茎和叶子嫩时可食。

    引明•李时珍 《本草纲目·菜一·蘹香》﹝释名﹞:“苏颂 曰:‘蘹香北人呼为茴香,声相近也。’ 思邈 曰:‘煮臭肉下少许,即无臭气。臭酱入末亦香,故曰回香。’”

国语辞典

茴香huí xiāng

  1. 植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。

网络解释

茴香 (调料:小茴香是一味中药)

大、小茴香都是常用的调料是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气使之重新添香,故曰“茴香”。大茴香即大料,学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品而它的茎叶部分也具有香气常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油能刺激胃肠神经血管促进消化液分泌增加胃肠蠕动排除积存的气体所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。

茴香的字义分解

  • 茴

    茴 [ huí ] 1. 〔~香〕a.多年生草本植物,叶分裂像毛,夏天黄色花,全株有强烈芳香,茎叶嫩时可食,子实可作香料,亦可入药。通称“小茴香”;b.常绿灌木,叶长椭圆形,初夏开红花,果实八角形,可作调料或入药,通称“八角茴香”、“大料”。

  • 香

    香 [ xiāng ] 1. 气味好闻,与“臭”相对。 如 香味。香醇。芳香。清香。 2. 舒服。 如 睡得香。 3. 味道好。 如 这鱼做得真香。 4. 受欢迎。 如 这种货物在农村香得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西。 如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。 如 香闺。香艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。 如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 8. 姓。

茴香造句

1、寒冬暖胃小妙招:1.喝热姜粥:可排除消化道积气,缓解胃脘疼痛;2.茴香外敷:能刺激胃肠神经,排除胃肠道内积存气体;3.桂枝浴足:温通胃经经气,使得寒邪得散,胃痛得解。平时要注意忌食生冷寒凉食物,胃寒者应多吃些暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜、胡辣汤。

2、一种对甲氧基苯甲酸甲酯选择加氢合成大茴香醛的方法,属于精细化工催化技术领域。

3、鹰嘴豆是一个很好的箔像强烈香料咖喱粉,小茴香和辣椒,所以添加在沙拉,汤和意大利面食。

4、成分:芫荽,辣椒,茴香,黄姜,豆,葫芦巴籽,胡椒及各种香料。

5、八角:又名茴香、大茴香,是南亚热带地区特有的经济树种。

6、煎好的土豆放在吸油纸上吸除多余油分,撒入红辣椒粉、茴香子和粗盐,搅拌均匀。

7、在中号炖锅中将蔓越莓汁鸡尾酒基,姜,肉桂棒和大茴香煮沸约半小时或收汁为1杯。

8、茴香子具有温胃散寒、和胃利气的功效。

9、小何师傅的卤水配方中,除了常见的冰糖、八角、桂皮、茴香、三奈、草豆蔻、草果、丁香、香叶外,还加入了砂仁果和香茅草增添香气。

10、有一次,她的馅饼里加了很多的茴香粉,我怎么也无法勉强自己把它吃完,只好用五六张报纸严严密密地包了好几层,才悄悄地丢进垃圾桶。

茴香的相关词语

  • huò xiāng

    藿香
  • huái xiāng

    蘹香
  • hán xiāng

    韩香
  • huái xiāng

    櫰香
  • kuò xiāng

    括香
  • gāo xiāng

    膏香
  • sōng xiāng

    松香
  • mái xiāng

    埋香
  • fén xiāng

    焚香
  • fēn xiāng

    芬香
  • fāng xiāng

    芳香
  • guì xiāng

    跪香
  • qīng xiāng

    清香
  • lú xiāng

    炉香
  • dí xiāng

    狄香
  • chún xiāng

    醇香
  • chóu xiāng

    仇香
  • shòu xiāng

    兽香
  • chī xiāng

    吃香
  • yōu xiāng

    幽香
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    瓣香
  • xūn xiāng

    熏香
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    龙香
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    乳香
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    零香
  • jī xiāng

    鸡香
  • bàng xiāng

    棒香
  • hé xiāng

    河香

【茴香】的常见问题

  1. 茴香的拼音是什么?茴香怎么读?

    答:茴香的拼音是:huí xiāng
    点击 图标播放茴香的发音。

  2. 茴香是什么意思?

    答:茴香的意思是:植物名。繖形科茴香属,多年生草本。茎直立,圆柱形,叶子分裂为丝状之细片。花小,黄色,卵形。果实卵状扁椭圆形,常用做香料。从果实提炼出的油为茴香油,可供作药用。

茴香
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