用火烘干茶叶、烟叶等。
英cure;
用火烘干。
引五代 齐己 《谢人惠纸》诗：“烘焙几工成晓雪轻明百幅叠春冰。”
宋•周密 《癸辛杂识别集·银花》：“缝补、浆洗、烘焙替换衣服时其寒暖之节，夜亦如之。”
《三国演义》第二八回：“郭常 陪 关公、孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李一边餵养马匹。”
用火烘干。
引《三国演义·第二八回》：「一边烘焙行李一边喂养马匹。」
烘焙，又称为烘烤、焙烤是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙，汉语词汇。
拼音：hōng bèi
释义：用火烘干。
烘 [ hōng ] 1. 用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥。 如 烘箱。烘手。烘干（gān）。烘烤。烘焙。 2. 烧。 3. 衬托，渲染。 如 烘衬。烘托。烘染。烘云托月（喻从侧面加以点染以烘托所描绘的事物）。
焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。 如 焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。
1、烘焙白芦笋意面配蛋蜜乳，**籽火腿意式扁面。
2、用一张不粘烘焙仿羊皮纸包上。
3、我厂凭着高质的产品，良好的信誉，专业的经营理念，树立了“铭泰”烘焙设备的优质品牌。
4、研究者希望能够调整烘焙方式，同时能够减少红脂乳香树果实的油脂含量，以期早日投入商业生产。
5、在预热的烤箱里再烘焙25到30分钟，直到饼被烘得香脆。
6、综此，土司中添加巴西蘑菇菌丝体及猴头菇菌丝体，除了提高营养价值外，还可以提供消费者对保健型烘焙产品的新选择。
7、中国国际贸易促进会和中国商业联合会等单位，都是2009广州烘焙食品展览会的积极支持单位。
8、是我公司特制烘焙的有机咖啡豆，用这种方式滴滤出来的咖啡更加低因健康。
9、这里所说的水果味儿,并不是添加水果香精,而是直接添加水果原肉和果浆混合烘焙。
10、于是我们去看了他的炮制车间,他将杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等一道道炮制工序给我们讲了,讲得津津有味,眼睛里尽是自豪。
答：烘焙的拼音是：hōng bèi
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答：烘焙的意思是：用火烘干。
