白薯甘薯。
英sweet potato;
薯蓣的别名。也叫山药。
指芋艿。
引宋•苏轼 《玉糝羹诗序》：“过 子忽出新意以山芋作玉糝羹，色香味奇絶。”
甘薯的俗称。
引《二十年目睹之怪现状》第二三回：“他拿了去买上一个炉子，几斤炭，再买几斤山芋，天天早起……卖起煨山芋来。”
《中国农谚·薯》：“黄泥土栽山芋白泥地点花生。”
番薯的别名。参见「番薯」条。
山芋，又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等为旋花科一年生植物是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素营养价值很高被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
山 [ shān ] 1. 地面形成的高耸的部分。 如 土山。山崖。山峦。山川。山路。山头。山明水秀。山雨欲来风满楼（喻冲突或战争爆发之前的紧张气氛）。 2. 形状像山的。 如 山墙（人字形房屋两侧的墙壁。亦称“房山”）。 3. 形容大声。 如 山响。山呼万岁。 4. 姓。
芋 [ yù ] 1. 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，可供食用，亦可药用。俗称“芋奶”、“芋艿”、“芋头”。 2. 指“马铃薯”。 如 洋芋。 3. 指“甘薯”。 如 山芋。 4. 指“荸荠”。 如 乌芋。
1、胡萝卜、山芋、笋瓜和黄辣椒中的胡萝卜素有抗癌的功效。
2、面对这一“烫手山芋”,不论是国航还是深圳航空,也都不愿意再深涉其中。
3、从数学的功能上说，最终这些美元将必须回到美国。同时，将美元像个烫手山芋一样推出去是做不到的。
4、比如我,就是那么喜欢土豆,上海人好听地叫它“洋山芋”,我从小喜欢吃洋山芋,没有厌烦的时候。
5、河北省疾控中心有关专家介绍,马铃薯又称土豆、山药蛋、洋山芋,家庭和集体食堂都会储存一些,时间稍长,马铃薯表面会长出绿芽。
6、1300元!2000年一元牡丹硬币炒成"烫手山芋"。
7、银芽三丝浇头,用的是茭白丝、青椒丝和肉丝,辣酱浇头则是用豆腐干、黄豆、洋山芋丁和肉丁,加上辣酱炒出来。
8、在蜜中掺饴糖,在王浆中加洋山芋,央视《每周质量报告》日前曝光的蜂蜜行业中的种种掺假现象,引起消费者广泛关注。
9、美中东战略紊乱遇尴尬伊拉克成烫手山芋。
10、月桂冠美山芋烧酎来自名厂月桂冠的烧酎,日语的“芋”其实是薯类,以薯生产烧酒有不错的甜味和红薯香,适合以前文提到的黄金比例来兑热水饮用。
答：山芋的拼音是：shān yù
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答：山芋的意思是：番薯的别名。参见「番薯」条。
