1、鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。

2、苹果含有丰富的维生素和矿物质，另外，苹果还含有糖、蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、锌、果胶、维生素B维生素B2等。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果能提高智能，增进记忆力。

3、对Lz3200菌株摇瓶发酵条件进行优化，确定了所用碳源、氮源的种类，其最优碳源为葡萄糖，适宜氮源为脑心浸液，或酵母粉、牛肉膏和蛋白胨组成的复合氮源。

4、结论三氧化二砷可诱导铁蛋白重链的表达，铁蛋白重链在淋巴细胞抗砷损伤机制中可能起着一定的作用。

5、样品浓缩除盐后，进行一维等电聚焦分离和二维SDS电泳分离提取人肾组织磷酸化蛋白。

6、目的:研究蚕蛹蛋白对小鼠免疫功能的影响.

7、据估计，蓖麻子豆中找到的一种名为蓖麻毒素的蛋白质，所含的毒性物质比氰化物多出了6000倍。

8、细菌被安置在石墨纤维制成的阳极上，分解污水中的脂肪、蛋白质和糖类，此过程中产生的稳定的电子流将被直接输入电极。

9、基质金属蛋白酶是一类结构相关的内肽酶家族，能够降解细胞外基质成分。

10、该方法使用非保护的多肽片段，无需酶或化学活化试剂，在缓冲溶液中能够高产率地获得多肽和蛋白质。