欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。
英Western-style food;
西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。
引巴金 《春天里的秋天》十：“瑢我们去吃西餐，好吗？”
西式的餐点。用餐时通常用刀叉而不用筷子。
反中餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出形色美观，口味鲜美营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式地中海等多种不同风格的菜肴。
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
1、在珠海的小型西餐业中,它是很成功的典范.
2、您可亲临豪华气派的金光轩品尝名厨主理的粤港鲍翅及风味独特的湘菜佳肴，或置身清幽雅致的绿园西餐厅享受纯正地道的意式大餐中西合璧自助餐等珍馐美味。
3、达里奥：两个都是好主意！我应该到你那儿去一个晚上，尝尝西餐再练练英语会话。
4、大小中西餐厅，160间客房，会议中心，智能立体停车场，科技前沿的数码冲印，健康休闲的旅游服务，委托代办、汽车出租等服务。
5、充满欧陆格调的芝芝西餐厅，即有昔日名菜又有创新佳肴，您尽可在轻松高雅的氛围中享用琳琅的珍馐美点。
6、德国人忌讳:刀、剪和餐刀、餐叉等西餐餐具.
7、西餐在中国曾经被看作高端餐饮,现在西餐店越来越多,价格也越来越低,中西餐之间的融合也越来越多。
8、要说西餐和中餐有什么区别,从这桌饭菜看来,任军也就只能回答,西餐没饭,没筷子,全都是一些稀汤。
9、金先生喜欢中国画,喜欢吃西餐,喜欢把水果摆在客厅里看,喜欢栀子花银杏树,还养过黑狼山鸡,斗过蛐蛐。
10、璇宫西餐厅拥有120米超长布菲台,150人豪华餐位。
答：西餐的拼音是：xī cān
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答：西餐的意思是：西式的餐点。用餐时，通常用刀叉而不用筷子。
答：西餐的反义词是：中餐
