鲳科鱼类的任何一种具有很滑的粘液外被。
英butterfish;
即银鲳，一种与光鲳相似的东印度洋的鱼。
英silvery pomfret;
一种常见的食用鱼。体高而侧扁略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
例如：「豆酥鲳鱼」
鲳鱼：鲳鱼
鲳鱼：中药
鲳 [ chāng ] 1. 〔～鱼〕体侧扁而高，没有腹鳍，背部青白色，鳞细。肉味鲜美，为名贵食用经济鱼类。亦称“银鲳”、“镜鱼”、“平鱼”。 2. （鯧）
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、渔业以捕捞带鱼、鲳鱼、鳗、美鱼为主.
2、海、淡水产品十分丰富，最名贵的鳗鱼、石斑鱼、鲳鱼、马鲛、对虾、膏蟹、梭子蟹、鱿鱼、牡蛎、紫菜等。
3、采购产品海鲜,冷冻鱼即黑鲳鱼,鲭鱼,印度,西班牙鲭鱼,鲹鱼.
4、一些美味的菜肴准备工作，包括像孟买对虾和鲳鱼。
5、两名男子上门售假燕尾鱼当海鲳鱼卖。
6、普通海鲜如带鱼、小黄鱼、肉秃鱼、鲳鱼价本周有涨有跌,船捕刺鲳昨天价为每斤8-10元,是鲳鱼的三分之一。
7、一些新品,如南美、也门的白对虾,东海的鲳鱼、目鱼、野生的大黄鱼,山东的海蜒,还有印尼和缅甸的海蜇头等,都是快运过来的。
8、鲳鱼嘴刁,人工饲养成本高因为产量少,鲳鱼的价格从去年开始居高不下。
9、据介绍,这里从2006年开始发展养殖业,有鲤鱼、草鱼、青鱼、鲈鱼和乌鲳鱼等近10个品种。
10、31家菜市场的检测人员每天对20个品种进行快速检测,品种包括黄鱼、带鱼、鲳鱼、虾鱼孱、鱿鱼、虾仁、海蜒、银鱼、望潮。
答：鲳鱼的拼音是：chāng yú
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答：鲳鱼的意思是：一种常见的食用鱼。体高而侧扁，略呈斜方形。头、眼、口皆小，尾分叉如燕，鳞甚细，肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。。参见「鲳」条。
