鳜鱼。
鳜鱼。
引碧野 《青山常在水长流》：“野鱼生长力强鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生。”
徐朝夫 《孤鹜》：“我把鱼当青菜吃挑好的吃，鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点腹部银白色。具洄游性产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多是重要的食用鱼。
鲑 [ guī ] 1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。 鲑 [ xié ] 1. 古书上指鱼类的菜肴。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、可是现在的人们却总是习惯吃到泛着橘红光芒的鲑鱼肉，这样的颜色被以为是最好的，并且特别健康。但事实上，这种造作的颜色是某知名医药集团研制出的专门鲑鱼染料形成的。选色过程非常严格，工作人员会把鱼肉和颜色图样进行对比，染的不好的就会被全部扔掉。
2、一项来自加拿大的研究表示鱼场对某些野生鲑鱼来说是一种威胁.
3、切成薄片的生鲑鱼腌泡于调味品中，特别是莳萝香料，通常用作餐前的开胃小吃。
4、将鲑鱼放在不粘底的金属盘内。
5、在俄罗斯首都乌兰乌德市，金正日会见了俄罗斯总统梅德韦杰夫。梅德韦杰夫用贝加尔湖中钓来的鲜肥鲑鱼款待了这位稀客。
6、但是国王鲑鱼没出现，而且不只是育空河出现了这种情形。
7、因此，可以尝试煎鲑鱼或煮青花菜时加入小许红花或葵花籽油以舒缓皮肤！
8、鱼粉和鱼油对于饲养食肉性的鱼类,包括鲑鱼、鳟鱼和金枪鱼尤为重要.
9、米粉，配鲑鱼，柠檬草，清蒸菠菜，柠檬汁，和新磨碎的黑胡椒。
10、得到许可进入北海捕鱼的土人,接受了缴纳十分之一实物税的条件,在秋汛之后大批捕捞鲑鱼。
答：鲑鱼的拼音是：guī yú
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答：鲑鱼的意思是：动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形，略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点，腹部银白色。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡，大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多，是重要的食用鱼。
