鳜鱼。
鳜鱼。
引碧野 《青山常在水长流》：“野鱼生长力强鲑鱼、鳡鱼、翘嘴白，都是以捕食放养水库的家鱼为生。”
徐朝夫 《孤鹜》：“我把鱼当青菜吃挑好的吃，鲑鱼、鳊鱼、大鲫鱼、鲭鱼、大青虾、团脐大蟹。”
动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点腹部银白色。具洄游性产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多是重要的食用鱼。
鲑 [ guī ] 1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。 鲑 [ xié ] 1. 古书上指鱼类的菜肴。
鱼 [ yú ] 1. 脊椎动物的一类，生活在水中，一般有鳞和鳍，用鳃呼吸，冷血。 如 鱼虾。鱼虫。鱼网。鱼跃。鱼贯（像鱼游一样先后相续）。鱼雁（书信，信息）。鱼米乡。鱼尾纹。鱼目混珠。鱼质龙文（喻虚有其表）。 2. 姓。
1、切成薄片的生鲑鱼腌泡于调味品中，特别是莳萝香料，通常用作餐前的开胃小吃。
2、他足以应付最大的鲑鱼，对于其他海水鱼种也没问题。国内用来海鲈或者岸投铁板也是非常的适合！！！！
3、我们就要份胭脂香鹅.外加盐炯鸡.白切鸡和清蒸鲑鱼.
4、上个月掩埋了纳奇斯河的山崩，制造了数以百万立方码计的污泥、泥浆，和岩石屏障，让产卵的鲑鱼和饥饿的鳟鱼游速减缓，而且可能为之困惑。
5、出外垂钓，钓得鲑鱼三条，害了感冒一场。
6、鳟鲑鱼科的各种淡水或溯河性食用及捕钓鱼，尤指鲑鱼属和红点鲑属，通常。
7、因此，可以尝试煎鲑鱼或煮青花菜时加入小许红花或葵花籽油以舒缓皮肤！
8、革新者加拿大熏鳟鱼，阿拉斯加鲑鱼和湖优越的白鱼。
9、青岛碧湾海产有限公司,也是一家主营对日海产品出口的企业,出口产品包括鲑鱼、鲐鱼等,2011年3月份出口额同比增长了169%。
10、松鼠鱼是马祥兴菜馆四大名菜之一,松鼠鱼因形似而得名,通常以黄鱼、鲤鱼、鲑鱼等鱼类为原料,将鱼去鳞、鳃、内脏,用清水洗净。
答：鲑鱼的拼音是：guī yú
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答：鲑鱼的意思是：动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲。体长纺锤形，略似鳟鱼，长约三尺，头部翠色，背部蓝灰色散布黑点，腹部银白色。具洄游性，产于北方水域。成熟时自海洋返回淡水河川生殖，幼鱼孵化后，再进入海洋。在海洋中时，体呈银白色或银灰色，返回淡水河口后，体色变红。太平洋鲑属产卵后随即死亡，大西洋鲑则部分可重回海洋。产量以美、加、日、俄最多，是重要的食用鱼。
