煎沸是什么意思_煎沸的拼音_煎沸详细解释

jiān fèi

煎沸

沸腾。
引《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣然而釜鬵间之水煎沸竭尽其上，而火得炽盛焚其下水失其所以胜者矣。”
南朝梁任昉《述异记》卷上：“羊山上有燃石……以水沃之便如煎沸，其上可炊烹。”
唐•刘恂《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅醃之类顷刻即熟，而终席煎沸。”

释义

沸腾。《韩非子·备内》：“今夫水之胜火亦明矣然而釜鬵间之，水煎沸竭尽其上而火得炽盛焚其下，水失其所以胜者矣。” 南朝梁任昉《述异记》卷上：“ 羊山上有燃石……以水沃之便如煎沸，其上可炊烹。” 唐刘恂《岭表录异》卷上：“旋下生鱼肉及葱韭齏葅腌之类，顷刻即熟，而终席煎沸。”

煎

煎 [ jiān ] 1. 熬。如煎药。煎熬。 2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如煎鱼。 3. 量词，指中药煎汁的次数。如头煎。二煎。
沸

沸 [ fèi ] 1. 开，滚，液体受热到一定温度时，内部发生气泡，表面翻滚，变成蒸气。如沸点。沸水。沸涌。沸腾（亦喻事物蓬勃发展或情绪高涨）。沸反盈天（形容人声喧闹，乱成一片）。人声鼎沸。 2. 波涌的样子。如沸郁（ａ．翻涌的样子；ｂ．愤懑不平的样子）。