烹 [ pēng ] 1. 煮。 如 烹调（tiáo ）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。 2. 一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 如 烹对虾。

龙 [ lóng ] 1. 传说中的一种长形、有鳞、有角的神异动物，能走，能飞，能游泳，能兴云作雨。 如 龙舟。龙灯。龙宫。龙驹（骏马，喻才华出众的少年）。画龙点睛。龙蟠虎踞。 2. 古生物学中指一些巨大的有四肢有尾或兼有翼的爬虫。 如 恐龙。 3. 封建时代用作皇帝的象征，或称关于皇帝的东西。 如 龙颜。龙体。龙袍。 4. 姓。

炰 [ páo ] 1. 〔～烋（xiū）〕古同“咆哮”，猛兽怒吼；也形容人暴怒。 2. 古同“炮”，把带毛的肉用泥包好放在火上烧烤。 炰 [ fǒu ] 1. 蒸煮。 如 “炰鳖鲜鱼。”

凤 [ fèng ] 1. 传说中的百鸟之王（雄的称“凤”；雌的称“凰”）。 如 凤凰。凤雏（幼小的凤；喻英俊少年）。龙肝凤髓（喻极难得的珍贵食品）。龙驹凤雏（喻有才华的英俊青少年）。雏凤清于老凤声。 2. 姓。