将(如一种油)转化成乳浊液。
英emulsify;
二种液体混合而呈混浊状态既不溶化，又不沉淀称为「乳化」。所成物为乳状体为胶体物的一种。
乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用。乳化是液-液界面现象两种不相溶的液体，如油与水，在容器中分成两层密度小的油在上层密度大的水在下层。若加入适当的表面活性剂在强烈的搅拌下油被分散在水中，形成乳状液，该过程叫乳化。
乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。
化 [ huà ] 1. 性质或形态改变。 如 变化。分化。僵化。教（jiào ）化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 2. 佛教、道教徒募集财物。 如 化缘。化斋。 3. 用在名词或形容词后，表示转变成某种性质或状态。 如 丑化。绿化。 4. 习俗，风气。 如 有伤风化。 5. 特指“化学”。 如 化工。化纤。化肥。 化 [ huā ] 1. 同“花”。
1、作为这个热门，压力在水中通过的理由，拿起乳化油，泡沫，二氧化碳，水溶性化合物，甚至微小钻头咖啡豆。
2、I乳化机将绞肉后的肉粒在瞬间经过高速旋转的多刃刀盘细切，使肉中的蛋白质充分活化。
3、一种结晶状酸，c26H45No7S，涉及脂肪的乳化作用，在人、牛和其他哺乳动物的胆汁中作为钠盐出现。
4、由于同时引入了亲水性和疏水性基团，因此辛烯基琥珀酸淀粉酯是一种性能优良的乳化增稠剂。
5、该试验旨在以变性淀粉、乳化剂、食用胶为原料，研制一种能有效延缓糯米糕团老化回生的品质改良剂。
6、目的:探讨白内障超声乳化术中后囊膜破裂后手术技术.
7、其乳化方便、乳液稳定、且柔软度和滑爽度在软片上是一大突破，是印染厂和洗水厂降低成本和提高产品质量的首选产品。
8、本品配成的乳化液具有较小的导电率用于线切割加工不易断丝，能保证加工正常进行。
9、微生物产生的糖脂乳化剂非常有效。
10、他们不在他们的巧克力中使用大豆卵磷脂和任何类型的乳化剂。
答：乳化的拼音是：rǔ huà
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答：乳化的意思是：二种液体混合而呈混浊状态，既不溶化，又不沉淀，称为「乳化」。所成物为乳状体，为胶体物的一种。
