利用电磁感应引起涡流加热的灶具。
利用电磁感应的原理通电于感应加热线圈产生磁力线磁力线通过炊具底部会产生涡流即可发热。在烹调过程中没有燃烧现象安全性高又保洁净。
电磁炉又称为电磁灶1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年美国开始生产电磁炉20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是电磁感应现象即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律）这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温从而实现加热。
电 [ diàn ] 1. 物理学现象，可通过化学的或物理的方法获得的一种能，用以使灯发光、机械转动等。 如 电力。电能。电热。电台。 2. 阴雨天，空中云层放电时发出的光。 如 闪电。雷电。 3. 指电报。 如 通电。贺电。 4. 指打电报。 如 电邀。电汇。电告。 5. 遭受电流打击。 如 电了我一下。
磁 [ cí ] 1. 物质能吸引铁、镍等金属的性质。 如 磁性。磁力。磁石。磁极。磁场。磁化。磁能。磁感应。 2. 同“瓷”。
炉 [ lú ] 1. 取暖、做饭或冶炼用的设备，种类很多，普通用煤火发热，有用煤气、电力的。 如 炉子。炉火。锅炉。熔炉。炉火纯青（喻功夫达到纯熟完美的境地）。 2. 古同“垆”，古代酒店前放置酒坛的炉形土墩，借指酒店。
1、慈溪市报喜龙电器厂，是一家专业生产各种电炒锅、电磁炉专用锅及相关电器产品的企业。
2、大功率商用电磁炉不能放置在其他热源附件，冷却空气的吸入温度必须在45度以下。
3、本报讯(记者张鑫)爱仕达、国太两批次的电磁炉,因“能源效率等级”不合格而下架。
4、阿成,交给你一个任务,你去苗叔扎彩店里把他的电磁炉跟锅拿来。
5、已有30多户业主接了房,领了电磁炉。
6、数码、电脑满1000降100送50积分;套购满8800元加送1000元积分或32英寸液晶电视,3000桶食用油、3000个电饭煲、2000台电磁炉、1000台电压力煲额满就送。
7、晨报记者王亦菲实习生裴小絗用了四五年的锅子在换了新的电磁炉后,居然3天就被烧坏了。
8、锅里的油遇到水的声音,李天翊随即拿了两个鸡蛋,打碎扑在了电磁炉上的炒瓢内。
9、记者在走访中发现,寿阳县喜羊羊火锅店发生爆炸燃烧事故后,不少火锅店的经营者打算把液化气瓶换成电磁炉。
10、国内小家电生产企业众多,竞争激烈,艾美特却在电风扇、电暖器、电磁炉、空气清净机、加湿机等20余类小家电产品上都达到了顶尖水平。
答：电磁炉的拼音是：diàn cí lú
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答：电磁炉的意思是：利用电磁感应的原理，通电于感应加热线圈，产生磁力线，磁力线通过炊具底部会产生涡流，即可发热。在烹调过程中没有燃烧现象，安全性高又保洁净。
