棋炒是什么意思_棋炒的拼音_棋炒详细解释

qí chăo

棋炒

亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。
引清•查慎行《人海记》：“嘉靖三十年户部行宛（宛平）大（大兴）二县领太仓银三千散给各烧饼铺户每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”

棋

棋 [ qí ] 1. 文娱项目的一类，亦特指“棋子”。如象棋。围棋。棋盘。棋道。星罗棋布。举棋不定（喻拿不定主意）。
炒

炒 [ chǎo ] 1. 把东西放在锅里搅拌着弄熟。如炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。 2. 倒买倒卖。如炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。