烤制的北京填鸭。
英roast duck;
挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。
例如：北京 烤鸭是世界名菜。
将鸭子处理干净后加调味悬在火上熏烤而成。
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳肉质细嫩味道醇厚肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄柔软淡香，夹卷其他荤素食物用为宴席常用面点更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久起源于中国南北朝时期当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味厨师采用炭火烘烤成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 如 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 如 烤火。烤一烤手。
鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。 如 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。
1、烤鸭的香味飘出来,令他垂涎三尺。
2、橱窗里摆着喷香的烤鸭。
3、北京烤鸭是驰魂夺魄的美味。
4、北京烤鸭是驰名中外的美味。
5、眉州东坡、红莲烤鸭店、金钱豹、辣亦有道等都是非常有名的饭店。
6、这几天，我总是特别地想念你。白天，你的身影占据我的脑海；晚上，你出现在我的梦里。我想我是时候去找你了，我真的很想你…烤鸭！
7、全聚德是北京首屈一指的烤鸭店,天天顾客盈门。
8、咱北京人把吃火锅称为“涮锅子”,那“涮羊肉”也早已与北京烤鸭、烤肉并列齐名,成为北京著名的风味佳肴。
9、这全聚德烤鸭是一等品,在市面上也很少卖的。
10、做音乐就得有股傻劲儿宋柯转行卖烤鸭的消息公布后,很多梦想着进入音乐圈的年轻人突然间迷茫了,四处询问这个行业还有没有未来。
答：烤鸭的拼音是：kăo yā
点击 图标播放烤鸭的发音。
答：烤鸭的意思是：将鸭子处理干净后，加调味悬在火上熏烤而成。
