jiǔ cài

拼音
jiǔ cài
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
词性
名词
近义词
酒席 筵席

酒菜的意思

词语解释

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    food and drink;

  2. 下酒的菜。

    food to go with wine or liquor;

引证解释

  1. 酒和菜。亦泛指酒肴。

    《二十年目睹之怪现状》第四七回:“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗?”

  2. 下酒的菜。

    如:喝酒要有好的酒菜

国语辞典

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    《红楼梦·第三九回》:「五五二两五三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。」

    酒席

  2. 下酒的菜肴。

网络解释

酒菜

酒菜

原料:

鲜嫩小青菜心700克咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克花雕酒75克,精盐20克。

制法:(1)将青菜心洗净沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍3小时后沥去盐水。

(2)白糖、花雕酒同放碗内倒入放有青菜心的盆中,再放入桔皮、花椒、红辣椒,压盆密盖。置3小时后取出酒菜,将青菜心切成段装入盘内红辣椒切丝、桔皮切丝,盖在青菜心上面,浇上原卤少许即成。

特点:梗绿叶青橘黄质脆嫩味香鲜,甜咸适中微带辣。

酒菜的字义分解

  • 酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

  • 菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

酒菜造句

1、日子过得很快,转眼又个礼拜,工作无拘无束,上班自由自在,回家无忧无虑,下班弄点酒菜,周末小酌几杯,数你逍遥自在,邀请三五好友,共同舒畅心怀。祝大家周末轻松,天天快乐开怀。

2、据说,今天有文曲星转世,恰好你喜得贵子。难道真的转入你家了?这孩子必定万事顺意,宏图大展。笑什么,别愣着,快去准备酒菜吧,我们要来贺喜了!

3、立秋到,雁声里,牵挂深深无去意;黄叶落,花满地,硕果压枝枝更低;山叠嶂,水绕柔,一片真心为君留;好酒菜,献给你,贴上秋膘好身体!

4、他们三天三夜没吃东西了,看到这桌酒菜,立刻冲了过去,一顿风卷残云,弄得杯盘狼藉。

5、这一年,八月十五中秋节,秋收秋种,照样繁忙,但农民在多么繁忙中每年都要过这个节日,说是过节,只是预备一桌酒菜大吃八喝一顿。

6、16日早晨,一男子疑醉酒后不愿给69元酒菜钱,突然跳入广州荔湾区花地河塞坝口河段,与警方上演了近7个小时的“坑渠大战”。

7、宋高宗去清河郡王张俊家做客,张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”,这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。

8、不一会儿,那跑堂齐眉举案,端着酒菜,笑盈盈地走来,一边叫着:二位爷的酒菜来了。

9、监食管事分身无术,当即叫来暴龙,请他带着几名仆从,准备一些酒菜送到东院去。

10、胖子招待陆云的酒菜十分丰盛,真是珍馐列席,水陆俱备。

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【酒菜】的常见问题

  1. 酒菜的拼音是什么?酒菜怎么读?

    答:酒菜的拼音是:jiǔ cài
    点击 图标播放酒菜的发音。

  2. 酒菜是什么意思?

    答:酒菜的意思是:①.酒和菜肴。②.下酒的菜肴。

  3. 酒菜的近义词是什么?

    答:酒菜的近义词是:酒席 筵席