1、仅含150卡热量,并含有15克豆乳类蛋白质。
2、研究了锌.化豆乳饮料的最佳工艺.
3、这些瓶装豆乳,食用起来非常方便.
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5、本文叙述一种酸性豆乳饮料的制作方法.
6、介绍了一种以脱脂豆粕为原料生产发酵酸豆乳的生产工艺.
7、该产品具有豆乳和小米的复合香味,营养价值高.
8、本课题研制了豆乳、乳酸发酵豆乳、豆乳冰淇淋,并探讨了较佳的脱腥方式、生产工艺、原料配方,基本获得成功.
9、试验结果表明,豆乳在凝固超声衰减曲线上有一明显转折点即凝固初始点.
10、与常规热处理脱腥法相比,该法蛋白质得率高,无豆腥味,豆乳香甜可口。
