某些十字花科蔬菜的花茎。
例油菜苔芥菜苔。
英bolt (of rape,mustard,etc.);
十字花科蔬菜植物的花茎。
例如：「油菜苔」、「芥菜苔」。
菜苔（学名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）是十字花科芸苔属一年或二年生草本植物高可达50厘米，全体无毛；叶片长椭圆形或宽卵形顶端圆形，叶柄白色或绿色总状花序顶生，呈圆锥状花浅黄色，种子球形，紫褐色有蜂窝纹，花期4月果期5月。
中国各地栽培。
该种作蔬菜食用。
（概述图参考来源：中国自然标本馆）
菜苔càitái汉语词语，释义：某些十字花科蔬菜的花茎。。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
苔 [ tái ] 1. 隐花植物的一类，根、茎、叶的区别不明显，常贴在阴湿的地方生长。 如 青苔。苔藓。苔原。 苔 [ tāi ] 1. 〔舌～〕舌头上面的垢腻，由衰死的上皮细胞和黏液等形成，观察它的颜色可以帮助论断病症。
1、我选择用圆白菜和紫菜苔因为它们又便宜又很容易洗，只需要剥掉外层叶片。如果你担心蔬菜的卫生问题也可以用水冲洗。
2、之所以称之为苔下韭，是因为它是在割了韭菜苔后新长出来的。
3、用油煎，火烤或用水煮杂以菜苔，十分可口。
4、从农艺性状、种子含油量、菜苔氨基酸含量、食用安全性等方面，概述了诸葛菜的研究现状。
5、油菜、长白菜、圆白菜、油菜苔、肉末雪里红、素炒菠菜、栗子烧白菜,都是*理爱吃常吃的菜。
6、很多人比较喜欢用甜绿叶做沙拉。本沙拉食谱中的圆白菜、紫菜苔虽然有一点苦，但是搭配其它甜的蔬菜味道却很好。
答：菜苔的拼音是：cài tái
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答：菜苔的意思是：十字花科蔬菜植物的花茎。
