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有事连工具 > 汉语词典 > 凉菜
liáng cài

凉 菜

拼音
liáng cài
注音
ㄌㄧㄤˊ ㄘㄞˋ
词性
名词
繁体
涼菜

凉菜的意思

词语解释

凉菜liáng cài

  1. 凉着吃的菜;冷菜。

    英cold dish;

引证解释

  1. 亦作“凉菜”。冷菜多用来下酒。

网络解释

凉菜

凉菜(外文名:Cold Dishes)在饮食业俗称冷盘。它是具有独特风格拼摆技术性强的菜肴食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。

凉菜切配的主要原料大部分是熟料因此这与热菜烹调方法有着截然的区别它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻色泽艳丽造形整齐美观拼摆和谐悦目。在上餐次序上冷菜通常都是放在最前面起到点饥,开胃的作用。

凉菜的字义分解

  • 凉

    凉 [ liáng ] 1. 温度低。 如 凉快。凉爽。凉意。凉气。阴凉。凉丝丝。凉亭。荒凉。 2. 喻灰心,失望。 如 听到这消息,我凉了半截。 3. 中国西晋末年至北魏,各族统治者在西北地区建立的割据政权。 如 五凉(前、后、南、北、西)。 凉 [ liàng ] 1. 放一会儿,使温度降低。 如 把开水凉一凉再喝。

  • 菜

    菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

凉菜造句

1、造 句 网是一部在线造句词典,其宗旨是让大家更快地造出更优质的句子.

2、席面上,随即摆上了凉菜,算自己是九个人,逗笑着说九个人,九杯酒,九九艳阳啊。

3、仙人掌不仅可以观赏,而且它的茎干上有很多小刺,仙人掌的用途可多了,它的嫩茎可做成各种可口的凉菜,在墨西哥农村,干枯的仙人掌被用作燃料和建造房屋的材料。

4、酷暑补水是首要,吃对食物最有效,黄瓜水分含量足,沙拉凉菜味道好,生菜夏季时令菜,三明治里放几片,樱桃搭配西红柿,功效翻倍皮肤好,愿快乐安康!

5、小王第一次和女友约会,小王感到很紧张,没什么聊的,气氛很尴尬。这时服务员端来一盘凉菜,小王赶忙说:“来,趁热吃!”。

6、寒冬季节贴士送你:早晚加衣防受凉,调整饮食多营养,积极锻炼强体魄,常吃大蒜感冒防,适当吃点凉菜更是有助于保暖减肥。贴士记心上,冬来健康抱!

7、用途:适用于各便利店,商场,超市,农贸市场,食品厂陈列销售凉菜,卤菜及食品的保鲜。

8、不一时儿子和三个孙子提来茶壶,和一沙壶酒,并端来豆腐干,咸豆,料菜,曲曲菜芽几个小凉菜。

9、到冬天吃时掰一小块用素油一炝,调面条吃,或者拌凉菜,味道仍然鲜美如初。

10、店里规定,整理餐具和直接接触食物都要戴手套,但是记者打工时却看到一次性手套反复使用,做凉菜和配菜的阿姨也经常不戴手套,赤手上阵。

凉菜的相关词语

  • huì cài

    秽菜
  • liáng shì

    凉适
  • huá cài

    滑菜
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    盒菜
  • hāo cài

    蒿菜
  • hān cài

    蚶菜
  • hăn cài

    蔊菜
  • hán cài

    寒菜
  • xiā cài

    虾菜
  • guǒ cài

    果菜
  • guī cài

    鲑菜
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    凉罐
  • kǔ cài

    苦菜
  • liáng shuǐ

    凉水
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    菰菜
  • liáng gāo

    凉糕
  • liáng fēng

    凉风
  • liáng fěn

    凉粉
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    凉菲
  • liáng fēi

    凉霏
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    笲菜
  • fān cài

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    看菜
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    凉扇
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    旧菜
  • liáng chuī

    凉吹
  • shí cài

    拾菜
  • gài cài

    盖菜
  • tái cài

    苔菜
  • liáng mèi

    凉昧

【凉菜】的常见问题

  1. 凉菜的拼音是什么?凉菜怎么读?

    答:凉菜的拼音是:liáng cài
    点击 图标播放凉菜的发音。

  2. 凉菜是什么意思?

    答:凉菜的意思是:凉着吃的菜;冷菜。

凉菜
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